[vídeo] Sergipe Rural mostra produtor de Canindé bem-sucedido em optar pela acerola

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No último sábado (13), o Programa Sergipe Rural, da Aperipê TV, apresentou história do agricultor irrigante Josival Pinto, assistido pela Cohidro com irrigação e assistência técnica agrícola no Perímetro Irrigado Califórnia, do Governo de Sergipe, em Canindé de São Francisco. Para fugir dos baixos preços praticados pela comercialização das safras do quiabo e pelo excessivo uso de agrotóxicos na cultura, o agricultor familiar optou por produzir a acerola, a qual tem conseguido encontrar demanda e escoado a produção sem maiores dificuldades.

Em Sergipe, a acerola tem mercado diversificado, é vendida para o mercado varejista – feirantes e mercearias, às indústrias de produção de polpa para sucos e ainda tem a demanda das fábricas de essências que dão sabor e fortificam outros alimentos, como sucos, sorvetes e bolos. Neste último caso, a acerola colhida verde também tem mercado, por ela conter de três a quatro vezes mais vitamina C do que quando a fruta está madura.

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